GRÃOS AVARIADOS: É o conjunto de grãos ardidos, brotados, danificados, imaturos, chochos e mofados.

Grãos Ardidos: Grãos ou pedaços de grãos que se apresentam, visivelmente fermentados, com coloração escura na casca e interiormente.

Grãos Brotados: Grãos que se apresentam com indícios de germinação ou germinados.

Grãos Danificados: Grãos ou pedaços de grãos que se apresentam atacados por pragas e/ou doenças, por processos de secagem ou qualquer outra causa.

Grãos Imaturos: Grãos ou pedaços de grãos que se apresentam verdes, por não terem atingido o desenvolvimento completo.

Grãos Chochos: Grãos que se apresentam enrugados e atrofiados no seu desenvolvimento.

Grãos Mofados: Grãos ou pedaços de grãos que se apresentam afetados por fungos.

Grãos Esverdeados: Grãos ou pedaços de grãos que apresentam coloração esverdeada na casca e na polpa, em decorrência de maturação forçada.

Grãos Quebrados: Pedaços de grãos sadios, inclusive cotiledones, que ficam retidos na peneira com as seguintes características: Espessura da Chapa: 0,8 mm., Quantidade de furos: 4/1 cm², Diâmetro dos furos: 3,0 mm.

Impurezas: Todo detrito do próprio produto, que vazar ou ficar retido na peneira, inclusive vagem não debulhada.

Obs: A casca do grão de soja(película) não é considerada impureza.

Matérias Estranhas: Todo material estranho ao produto que vazar ou ficar retido na peneira.